| Titre : | Activité biologique (antioxydante) des extraits de l'anacyclus valentinus l. |
| Auteurs : | Amina Aichouba, Auteur ; Saliha Tenni, Auteur ; A Tzdjeddine, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2014 |
| Format : | 50p / 27cm |
| Note générale : | Mastre 2 biotechnoloqie microbienne et sécurité sanitaire |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Des plants médicinaux,anacyclus valentinus l,radicaux libres, activité antioxydante,dpph. |
| Résumé : |
Notre travail vise à faire une étude l'activité antioxydante des extraits aqueux et des fractions organiques de la partie aérienne d'anacyclus valentinus L. Les tests photochimiques réalisés ont permis de mettre en évidence la présence des flavonoïdes,des tanins, des polyphénols et des coumarines. La teneur en polyphénols totaux est de 3,21%(30min)-1,54%(min)3,58%(90min)-4,36%(120min)-2,53%(180min).en effet l'extrait aqueux (120min)et 2,345(180min)%. L'activité antioxydante a été évaluer par la méthode de piégeage du radical libre DPPH. L'extrait de (180min), F.acét et F. buta, ont présentés une activité antioxydant intéressante (IC 50=0,72-IC 50=0,80-IC50=0,78) respectivement. En fin on a conclu que la F.acét. a le meilleur pouvoir antioxydant avec une EA = 0,0003. par ailleurs l'effet bénéfique de ces extraits est confirmé par suivie de l’évolution de L'IP de huile de table . |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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