| Titre : | La rusticité : l'animal, la race, le système d'élevage ? |
| Auteurs : | Bernard Hubert, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [Die] : Association française de pastoralisme, 2011 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-914053-59-4 |
| Format : | 1 vol. (115 p.) / ill., couv. ill. / 26 cm |
| Index. décimale : | 636 (Elevage : production, entretien, dressage : classer ici les ouvrages sur les animaux domestiques) |
| Catégories : | |
| Résumé : | Les systèmes d'élevages pastoraux, dont une large partie de la ressource fourragère provient du pâturage d'espaces naturels, s'appuient essentiellement sur des races dites « rustiques », communément présentées comme des races animales capables de s'adapter à des conditions d'élevage comportant de multiples contraintes (climat, altitude, accès à la ressource, offre fourragère aléatoire, etc.). Cette capacité d'adaptation attribuée aux races rustiques est-elle simplement liée à leur patrimoine génétique ? Ou bien est-elle acquise par la pratique en s'appuyant sur une certaine plasticité vis-à-vis du milieu ? Ou encore est-elle transmise par l'éducation des animaux (mère-petit ou éleveur-troupeau) ? Pourquoi et comment ces races rustiques sont-elles toujours au coeur de projets individuels ou collectifs ? Quelles dynamiques peuvent naître à partir de projets d'éleveurs associés à d'autres acteurs de la recherche-développement pour s'adapter sans cesse aux nouveaux enjeux agricoles et sociétaux ? La rusticité n'apparaît-elle donc pas comme l'expression d'une capacité d'adaptation à des situations inédites |
Exemplaires (3)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| SNV0003226 | 636-132 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
| SNV0003227 | 636-132 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
| SNV0003225 | 636-132 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
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