| Titre : | Contribution à la valorisation des coproduits de la péche (sardina pilchardus) |
| Auteurs : | Hamza Belkhodja, Auteur ; Mohammed Amine Allam, Auteur ; O Boukhari, Directeur de thèse ; F Sahnouni, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2011 |
| Format : | 111p / 27cm |
| Note générale : | Ingénieur |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Transformation des poissons,déchets,valorisation,bactéries lactique. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Accueil
