| Titre : | Développement durable et agroalimentaire : partage d'expériences en Basse-Normandie |
| Auteurs : | Jeanne Courouble, Auteur ; Association normande des entreprises alimentaires, Collaborateur ; Association française de normalisation, Collaborateur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Publibook, DL 2010 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7483-5107-1 |
| Format : | 1 vol. (231 p.) / graph., couv. ill. en coul. / 21 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 613.2 (Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments) |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | produits ; évolutive |
| Résumé : | Le XXIe siècle sera celui du développement durable ou ne sera pas. Après une longue maturation, un élan a ainsi été initié à léchelle mondiale, afin de construire pour les générations futures des lendemains assurés. Une démarche qui implique des efforts économiques, sociaux, environnementaux, énergétiques, managériaux denvergure, qui doivent imprégner toutes les strates de la société, de lindividu à lentreprise. Justement située à la confluence des différents champs concernés par ce développement durable : lagroalimentaire qui touche aux questions des méthodes de production, de défense de la nature, de la santé, de léthique. Un pari dont ont bien pris conscience les entreprises de Basse-Normandie, qui témoignent dactions exemplaires En compagnie de leurs dirigeants et des acteurs qui les accompagnent, petit tour dhorizon des petites et grandes décisions qui transforment déjà le monde ! Le développement durable nest pas un vu pieu, mais constitue un réseau dinitiatives dynamiques, qui veulent révolutionner les manières de produire et de travailler ensemble, ainsi que le confirment les entreprises de Basse-Normandie soucieuses de préserver le futur. Ouvrage qui atteste de la vitalité et de lexpansion de ce quil convient dappeler une véritable politique de lhumain, cerné dans ses rapports avec ses semblables et son environnement, ce présent guide des actions qui sopèrent se fait autant plaidoyer que démonstration, défense et présentation des leviers à actionner, conjointement, pour sauvegarder le présent et nos enfants. Car, comme il est dit en ces pages, si lentreprise ne peut sauver le monde, au moins peut-elle y contribuer |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| SNV0003596 | 18-01-15 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
| SNV0003597 | 18-01-15 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
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