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Titre :
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Etude de l'ctivité antimicrobienne et anti-oxydante de deux macro-algues rouges hypnea musciformis et laureencia pinnatifida
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Auteurs :
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Halima Saim, Auteur ;
Soumia Kherbouche, Auteur ;
F Sahnouni, Directeur de thèse
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Type de document :
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texte imprimé
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Année de publication :
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2015
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Format :
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106p / 27cm
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Note générale :
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Master biotechnologie microbienne et sécurité sanitaire
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Langues:
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Français
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Catégories :
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Sciences > Sciences de la vie
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Mots-clés:
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Algues rouges,hypnea musciformis,laurencia pinnatifida,activité antioxydante,activité antimicrobienne,cmi,cmb,bioautographie.
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Résumé :
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Dans le cadre de la valorisation de la biomasse algale marine,nous sommes intéressés dans cette étude a évaluer l'activité antioxydante et l'activité antimicrobienne de l'extrait méthanolique de deux macroalgues rouges(Hypnea musciformis,Laurencia pinnatifida).un screening phytochimique qualitative et quantitative des extraits méthanoliques des deux espèces d'algues rouges H.musciformis,L.pinnatifida a permis de constater la richesse des extraits méthanoliques en principes actifs,en particulier polyphénols et flavonoides dont le contenu phénolique a été enregistrée dans les deux extraits méthanoliques(14.11 0.02%;13.60 0.16%),flavonoides(8.86 0.006% 5.17 0.19%) et en tanin(3.22 0.003%,1.48 0.01%) respectivement.l'étude biologique a montré que les extraits des deux espèces ont considérablement possédé activité antioxydante(0.018mg/ml et 0.04mg/ml) qui indique que ces espèces peuvent exercer des propriétés antioxydantes naturelles potentielles pour diverses application.l'évaluation du pouvoir antimicrobiens sur douze souches bactériennes y compris les souches multirésistantes et trois souches fongiques par la méthode de diffusion sur agar,a montré que l'extrait méthanolique de Laurencia pinnatifida montre un effet inhibiteur élevé sur Peudomona fluorescence(CHU14),E coll(LRSE61)Streptococcus sp(CHU16),Bacillus subtilus(LRSE64),Klebseilla sp (CHU12),Clostridium sp (CHU17),leur effet inhibiteur antifongique est faible contre Cndida.Albicans,Penicillium sp et aucune activité antifongique a été excercé contre Aspergillus sp.
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