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Résumé :
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Dans le cadre de la recherche de nouveaux composée naturels biologiquement actifs,nous sommes intéressés d'étudier l'activité antibactérienne des extraits méthanolique et aqueux de la plante atriplex halimus,l'activité antibactérienne des probiotique et l'effet de l'association de ces deux derniers sur l'agent pathogène vibrio cholerae.ledossage des composés phénoliques et la quantification de la capacité antioxydante des extraits ont aussi été déterminés.l'estimation des rondements en extraits a montré la valeur la plus élevées dans l'extrait méthanolique avec19"0.152mgEAG/g E,7"0,055 et6"0,029 mg EC/g E,respectivement comparativement à l'extrait aqueux ou les teneurs sont de 15"0,99 mg EAG/g E pour les phénols totaux,3,31"0,35 mg EC/g Epour les flavonoides et4,02"0,15 mg EC/g E pour les tanins condensés.l'extrait méthanolique a une capacité antioxydante de l'ordre de 73% et l'extrait aqueux est de 62% l'étude de l'effet lactobacillus sp a montré une activité inhibitrice modérée envers V.cholerae.le pouvoir antibactérien de l'extrait méthanolique est plus actif que l'extrait aqueux sur V.cholerae.en ce qui concerne l'association entre les extraits d'atriplex halimus et lactobacillus sp.(probiotique),les résultats révelent des effets inhibiteurs contre le pathologie avec des diamètres variant selon l'extrait.de ce fait,on peut déduire qu'il n'ya pas une grande différence entre l'association et l'utilissation de l'extrait seul contre V.cholerae.
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