| Titre : | Évaluation des propriétés hypolipidèmiantes des extraits de gleditsia triacanthos l. |
| Auteurs : | Ibtissem Djilali, Auteur ; Asmaa Benhadria, Auteur ; I Saidi, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2017 |
| Format : | 100p / 27cm |
| Note générale : | Master nutrition et diététique |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Gleditsia tricanthos l,extrait,activité antioxydante,polyhénols,flavonoïdes,obésité,régime cafetria,effet hypolipidémiant. |
| Résumé : |
Gleditsia triacanthos l est une plante qui appartient à la famille des fabaceae ou légumineuses largement utilisée en médecine traditionnelle pour ses propriétés thérapeutiques.cette étude est réalisée dans l'objectif d'évaluer l'effet hypolipidémiant et antioxydant des extraits des gousses de gleditsia triacanthos l sur des rats wistar rendus obèses par un régime hyperlipidique (régime cafétéria). l'étude quantitative des composés phénoliques contenus dans les gousses de gleditsia triacanthos l ayant été extraits par deux solvants en utilisant les mélanges : méthanol/eau 80:20 et éthanol/eau 80:20, indique que les teneurs les plus importantes ont été obtenues pour l'extrait hydro-méthanolique : 10.066 = 2.55 mg eag/g pour les polyphénols totaux et de 8.103 mg eq/g pour les flavonoïdes. les méthodes de l'activité antioxydante réalisées in vitro montrent que tous les extraits étudiés présentent des propriétés antioxydantes à différents niveaux dépendantes du contenu en polyphénols totaux et en flavonoïdes présents dans les extraits. les résultats des tests antioxydants s'accordent à souligner l'importance du potentiel antioxydant de l'extrait méthanolique présentant un fort pouvoir antiradicalaire du dpph avec une ic50=38.99 ug/ml. la détermination de la capacité antioxydante totale par la méthode de phosphomolybdate d'ammonium mentionne une capacité totale de 14.755 +2.15 mg eaa/g ms pour ce même extrait. d'autre part, le test de frap a révélé que l'extrait méthanolique a un pouvoir réducteur du fer plus élevé que celui de l'extrait éthanolique mais relativement faible que celui de l'acide ascorbique. cette activité antioxydante des deux extraits a été confirmée in vivo. en effet l'administration des extraits éthanolique et méthanolique à des rats obèses à une dose de 150 mg/kg a entraîné une amélioration de la capacité antioxydante plasmatique (80,71+3,65 et 76,92+1,52 % respectivement) vis-à-vis du radical dpph. l'évaluation de l'effet hypolipidémiant de ces extraits in vivo, montre que le régime cafeteria induit une obésité caractérisée par une hyperglycémie et une hyperlipidémie. cependant, l'administration des extraits a montré un effet hypolipidémiant par la correction des paramètres lipidique sanguins (cholestérol total, triglycerides et ldl-c) et l'augmentation de hdl-c et une diminution du poids corporel, de la glycémie, des protéines sériques, et des transaminases. En conclusion, la présente étude montre que le traitement par les extraits du fruit de Gleditsia triacanthos diminue le poids corporel et induit un effet hypolipidémiant et hypoglycémiant. De plus, ces gousses peuvent être une bonne source naturelle d'antioxydants. |
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| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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