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Titre :
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Plantes sauvages, comestibles et toxiques
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Auteurs :
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Couplan, Auteur ;
Eva Styner, Auteur ;
Claude Sastre, Préfacier, etc.
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris [France] : Delachaux et nestlé, DL 2018
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-603-02547-5
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Format :
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1 vol. (416 p.) / ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. / 20 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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581.6 (Différents types de plantes (hors taxinomie) : botanique économique)
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Catégories :
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Sciences > Terre
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Résumé :
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Cet ouvrage réunit 200 plantes comestibles et 80 végétaux toxiques : toutes ces espèces figurent sur les 64 planches en couleurs. Le texte offre une description très précise de chacune, en soulignant les caractéristiques qui permettent l'identification. Il détaille les propriétés nutritives et médicinales, les parties du végétal à utiliser ainsi que la meilleure période de récolte. De nombreux tableaux de comparaison permettent d'éviter les confusions.
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