| Titre : | Situation de l'analyse cunicole au niveau de la région de mascara. |
| Auteurs : | Sara Belalaoui, Auteur ; Fatiha Si larbi, Auteur ; Z Bensmira, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2018 |
| Format : | 82p / 27cm |
| Note générale : | Production et nutrition animal |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | L'analyse,élevage cunicol,région de mascara |
| Résumé : |
Le but de cette étude était d évaluer et d'analyse la situation de l'élevage cunicole a travers une enquête qui a été portée sur 40 élevage au niveau de certaines commune de la région de mascara les questions de l'enquête à modalité quantitative et qualitative, ont concerné les conditions d'ambiance de lapin et la conduite de son d'élevage il ressort de ce travail que l'élevage de lapin a été marginalisé dans mascara malgré sa chair qui est tendre,savoureuse, peu grasse et très nutritive. c'est l'une des viandes des fins gourmets. c'est aussi, par excellence, la viande des personnes ayant des problèmes cardiovasculaires placés sous régime, parce quelle contient un très faible taux de cholestérol (substance dont l'excès constitue un danger pour l'organisme humain). le manque d'hygiène, qui a conduit au manque de reproduction et au grand nombre de décès,facteur important de la production et incitant aux maladies. les pathologies rencontrées sont souvent de type multifactoriel, et témoignent des carences relevées au niveau de la structure(conditions d'habitat défavorables) et le fonctionnement (mauvaise conduite) des élevages aux niveaux des exploitations. l'élevage au niveau de la région est de type familier loin d'un élevage industriel mais mérite d'être encourager et aider |
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| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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