| Titre : | Évaluation économique de la production bovine laitiére: cas de quelques exploitations de la wilaya de mascara |
| Auteurs : | Abderezek Hazouti, Auteur ; Rachid El hamer, Auteur ; A Bengurai, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2018 |
| Format : | 118p / 27cm |
| Note générale : | Production et nutrition animal |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Évaluation,suivi,conduite d'élevage,production. |
| Résumé : |
Cette recherche est une combinaison d'enquête et de suivi des exploitations d'élevage, dont 25 exploitations d'élevage comptant 181 animaux ce qui comprenait des questions de nature quantitative et qualitative, centrées sur les caractéristiques structurelles et fonctionnelles de l'agriculteur sous enquête, le suivi comprenait la production de lait et le coût de production. à travers ce travail effectué au niveau de quelques exploitations de la wilaya de mascara, qui est une zone agricole d'excellence et prometteuse pour certaines activités tel que la production laitière, il a été avéré que le climat adéquat pour cette activité n'est pas encore installé, ce qui empêche son développement, la filière lait est l'une des préoccupations de l'État algérien qui a doté la filière de toutes les modalités et les moyens de développement à cet effet, il est primordialement recommandé de développer l'élevage et de passer de l'extensif à l'intensif, avec l'encadrement et la formation technique spécialisée des éleveurs, et de changer les pratiques d'alimentations en respectant les méthodes d'élevages toute en sécurisant les éleveurs pour que la reprise (le rajeunissement de l'exploitation de l'exploitation continue à croire à la rentabilité de la production laitière bovine. l'absence de suivi permanent et la baisse des performances zootechniques des animaux ne peuvent atteindre les objectifs techniques et économiques attendus des agriculteurs. les résultats obtenus sont un taux de profit très faible, voyez pourquoi le coût de production est élevé |
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| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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