| Titre : | Caractérisation et étude des activités biologiques de l'extrait d'ammoides pusilla chez les souris |
| Auteurs : | Khadidja Belhouala, Auteur ; Soumia Nehal, Auteur ; H Belkhodja, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2018 |
| Format : | 97p / 27cm |
| Note générale : | Nutrition et diététique |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Ammoides pusilla, extraction, polyarthrite rhumatoïde, antiinflammatoire polyphénols. |
| Résumé : |
L'algerie par sa position géographique abrite une biodiversité exceptionnelle occupée par une importante richesse des plantes aromatiques et médicinales qui sont utilisées dans les remèdes traditionnels et qui ne sont pas évaluées scientifiquement. ammoides pusilla ou ajowan (apiaceae) fait partie des espèces à intérêt thérapeutique et qui est utilisée comme condiment mentaire. L'objectif de ce travail est de valoriser cette plante par l'exploitation des composants bioactifs en les caractérisant par screening phytochimique et par l'évaluation au pouvoir anti-inflammatoire contre une maladie sévère affectant la structure osseuse et la stabilité du cartilage articulaire. lextraction des polyphénols par décoction et infusion à l'eau a donné des rendements de (25,01 +2,14% et 16,56 + 1,36% respectivement. les tests phytochimiques ont démontré une richesse des extraits en composés bioactifs par la présence des flavonoïdes, tanins, coumarines, anthocyanes et triterpènes. alors que la détermination quantitative révèle que l'extrait aqueux infusé d'ammoides pusilla est le plus riche composants bioactifs avec des teneurs de polyphénols totaux, flavonoïdes et tannins égales à 9,52 +0,11 mg eag/g ms, 4,75 + 0,05 mg eq/g ms et 8,64 +0,02 mg ec/g ms respectivement. les observations durant la période de l'expérimentation n'ont montré aucuns symptômes cliniques graves de souffrance. il est noté l'absence de mortalité chez les différents groupes des souris exposées. ce qui indique que l'extrait aqueux infusé d'ammoides pusilla administrée par voie orale est dépourvu de toxicité aigüe chez les souris. les résultats de l'activité antiinflammatoire in vitro ont montré que l'extrait aqueux infusé d'ammoides pusilla inhibe la dénaturation de sérum bovine albumine à la concentration de 250 ug/ml avec un pourcentage de 71,66% par rapport au médicament diclofenac (78%). alors que l'étude de l'activité anti-inflammatoire in vivo montre que l'extrait aqueux infusé (préventif) d'ammoides pusilla posséde un pouvoir antiarthritique intéressant sur l'arthrite rhumatoïde induite par adjuvant de freund chez les souris. il se manifeste par un gain pondéral, un indice arthritique normal et des paramètres biochimiques proches de ceux du témoin. l'extrait a également inhibé l’œdème et présente une amélioration de la structure osseuse. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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