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Titre :
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Etude phytochimique et évaluation de l'activité antioxydante des extraits des fruits de chamaerops humilis l
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Auteurs :
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Badra Chaala, Auteur ;
Ikram Djorf, Auteur ;
S Righi, Directeur de thèse
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Type de document :
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texte imprimé
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Année de publication :
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2018
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Format :
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81p / 27cm
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Note générale :
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Biochimie appliquée
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Langues:
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Français
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Catégories :
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science
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Mots-clés:
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antioxydante. capacité antioxydante. chamaerops humilis, composés phénoliques, dpph, frap.plantes médicinales
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Résumé :
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Cette étude est focalisée sur l'étude photochimique et l'activité biologique (anti oxydante) du chamaerops humilis / et la caractéristiques de Cette dernière dans le domaine médicale dans la région de mascara chamaerops humilis / appartient a la famille d'arecaceae et sousfamille des coryphoideae Les extraits organique et aqueux ont été obtenus par differentes méthodes extraction decoction, macération en l'infusion) en utilisant l'eau et méthanol. les résultats de screening phytochimique a montré la présence des polyphenols: les flavonoïdes: les tanins : les quinone : teranoides saponine : les glycoside cardiotonique coumarine et les alcaloides dans les deux variété de la plante étudie:ja teneur en polyphénols totaux pour six extraits a été évalué par la méthode colorimétrique de folin_ciocalteu elle est de (l'extrait d'infusion égale 12.8mg eq acide gallique/g ms, macération 15.48mg eq acide gallique/g MS et 15.6 8mg eq acide gallique g ms de dernier extrait par décoction de première variété et (18.6 8mg eq acide gallique/g MS pour infusion, 158mg cq acide gallique 'g MS pour macération et 188mg eq acide gallique /g MS pour le dernier c'est décoction de deuxième variété : les flavonoïdes ont été évalué en utilisant la méthode aici; leur teneur est de (3.2 mg eq quercitine /g MS pour infusion et 3 mg eq quercitine g MS pour maceration et 5.4 8mgeq querciting ms pour décoction) pour première variété et (5.8 mg eq quercitine g MS pour infusion. 2.4 mg eg quereitine o ms pour macération et 3.2 m cq quercitine g ms pour décoction) pour deuxième varieté les tanins sont estime par la méthode de ba et al leur teneur il est de (2. me eg catéchine MS pour infusion 4 mg eq catéchine g ms pour maceration et 3.2 mg eq catechine SMS pour décoction) de première variete 5 1 mg eq catéchine g ms pour infusion , 1.4 mg eq catechine g MS pour maceration et 3.6 mg eq catéchine g ms pour décoction) deuxième variété l'évaluation de l'activité anti oxydante des extraits évalue par différents méthode (cat -dpph -frap). le résultat montre que l'activité anti oxydante des extraits de chamaerops humilis / varie considérablement d'un extrait a un autre : Elle en fonction de la concentration et de la nature des composée phénoliques : les résultats s'indiquent que les extraits pour les deux variétés a une même capacité anti oxydante.
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