| Titre : | Évaluation de l'activité biologique des extraits des huiles essentielles de scolymus hispanicues |
| Auteurs : | Khadidja Kerbouche, Auteur ; Yamina Ain kouir, Auteur ; A Benchaachoua, Directeur de thèse ; I Saidi, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2018 |
| Format : | 56p / 27cm |
| Note générale : | Biochimie appliquée |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Scolymus hispanicus. l, plantes médicinales, composées phénoliques,huiles essentielles, l'activité réductrice. |
| Résumé : |
Ce travail s'inscrit dans le cadre de l'étude des composées phénoliques et de l'activité antioxydante des extraits et des huiles essentielles d'un modèle des plantes médicinales qui est le scolymus hispanicus. l, dans le but de rechercher de nouveaux produits bioactifs d'origine naturels jouissantes d'activités biologiques notamment les activités antioxydantes. la macération est utilisée comme méthode d'extraction en employant deux solvants (éthanol (80%) et l'acétone (80%) pour extraire les différentes composées phénoliques à partir des tiges et la méthode d'hydrodistillation de type clevenger, pour extraire les huiles essentielles des racines et des tiges. la mise en évidence des métabolites secondaire des extraits obtenus ont révélé la présence des polyphénols totaux, des flavonoïdes des tanins, des stérols et des triterpènes avec une forte réaction dans l'extrait hydro-éthanolique et l'absence totale des saponosides et des anthraquinones. les résultats montrent une influence remarquable du pouvoir d'extraction du solvant sur le rendement car l'éthanol est le meilleur solvant d'extraction (20.75% +0,021) par rapport à l'acétone (13.70 % + 0,007). Pour la partie racine, le rendement est moins élevé en huiles essentielle (0.264 % +0.053) que celui des tiges qui présentent un rendement d'extraction en huile essentielle, le plus grand (1.15% +0.081). des deux systèmes de solvants utilisés, l'éthanol offre un extrait dont la teneur la plus élevée en polyphénols (25.273 +0,188EAG/g MS), la teneur la plus forte en tanin condensé (2.402 +0.039 mg eat/g ms) et un taux élevé en flavonoïdes (18.120 + 0.043 mg ec/g ms). cette étude a révélé l'importance du choix de solvant d'extraction. pour les deux extraits testés, l'extrait hydroéthanolique présente une bonne capacité antioxydante avec une teneur (100.359 + 0.046 mg eaa/g ms). une meilleure activité de piégeage du radical dphh par rapport à l'antioxydant de synthèse (acide ascorbique), avec une icso de l'ordre de 32.98 ug/ml. on remarque que les deux huiles essentielles testées des tiges et des racines étaient capable d'inhibé le radical libre dpph. mais à des proportions différentes. l'huile des racines (hr) est dotée d'un très grand pouvoir antioxydant, avec une icso de l'ordre de 45.83 ug/ml. concernant l'activité réductrice, l'extrait acétone des tiges est le plus actif (ecso=144.7ug mi) er l'huile des racines présente un pouvoir réducteur plus important (ec50=166.52mg/ml) mais pas aussi important que l'acide ascorbique. ces résultats, bien qu'ils soient préliminaires, peut être considered d'information importante sur les propriétés phytochimiques et antioxydantes des huiles essentielles et des extraits de Scolymus hispanicus. |
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