| Titre : | Activité anti-hémolytique et antioxydante des extraits des feuilles et du fruit de gleditsia triacanthos. |
| Auteurs : | Zineb Kabar, Auteur ; Ahlem Motam, Auteur ; I Saidi, Directeur de thèse ; A Benchaachoua, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2018 |
| Format : | 76p / 27cm |
| Note générale : | Biochimie appliquée |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Gleditsia triacanthos, extrait screening phytochimique,composés phénoliques, activité antioxydantes, activite anti-hemolytique. |
| Résumé : |
Dans le cadre de la recherche de nouveaux antioxydants à partir des sources naturelles, nous nous sommes intéressés dans ce travail à l'étude des composés phénoliques et à l'évaluation des propriétés antioxydante et anti-hémolytique des extraits du fruit de gleditsia triacanthos (févier d'amérique). les extraits préparés à partir des gousses de gleditsia triacanthos par une macération présentent des rendements d'extraction variables, particulièrement important pour l'extrait méthanolique (44%). le screening phytochimique des extraits a été réalisé afin de déterminer les grands groupes chimiques contenus dans le fruit du févier d'amérique par des méthodes standards. l'analyse a permis de révéler la présence des flavonoïdes, tanins, coumarines et saponosides, dans l'ensemble des extraits. la présence de ces métabolites nous renseigne sur le profil phytochimiques de nos extraits. la quantification des composés phénoliques par des méthodes spectrophotométriques montrent la richesse des extraits en polyphénols totaux, flavonoïdes et en tanins condensés, dont les teneurs dépendent de la nature du solvant d'extraction. les teneurs les plus importantes ont été observées pour l'extrait méthanolique avec 13.183 + 0.873mg eag/gms de polyphénols totaux, 6,223 +0.331 eq/g ms de flavonoïdes et 3.724+0.404 mg ec/g ms de tanins condensés. l'extrait aqueux s'est révélé le moins riche en ces composés. l'évaluation de l'activité antioxydante est réalisée par trois tests différents. les résultats s'accordent à souligner l'importance du potentiel antioxydant des extraits, éthanolique et méthanolique présentant un fort pouvoir antiradicalaire avec des ic50 de51.748 et 55.170 ug/ml respectivement. Quant au test de la capacité antioxydante totale, les résultats obtenus confirment les résultats trouvés par le test de dpph. en effet, les extraits méthanolique et éthanolique des gousses de gleditsia triacanthos possèdent les meilleures capacités antioxydantes totales avec des valeurs de 12.39 mg et 10.58 mg eaa/g ms respectivement. d'autre part, le test de frap a révélé que l'extrait éthanolique présente un fort pouvoir réducteur du fer avec une ceso de 119.500ug/ml. effet inhibiteur maximal contre l'hémolyse pourcentages allant de 57.48 à 60.52% à la concentration de les résultats de l'activité anti-hémolytique des extraits des gousses de gleditsia triacanthos, réalisée par induction de l'hémolyse par l'h2O2, sur des globules rouges de patient saine, nous montrent que tous les extraits possèdent un effet inhibiteur maximal contre l'hémolyse provoquée par l'h2O2 avec des pourcentages allant de 57.48 à60.52/ à la concentration de 20mg/ml des extraits. il ressort de notre étude que le fruit de gleditsia triacathos constitue une source importante de principes actifs, considérés comme antioxydants naturels et comme agents protecteures contre l'hémolyse induite par le stress oxydatif, impliqué dans plusieurs maladies. |
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