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Résumé :
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Dans cette étude, nous avons évalué les propriétés antimicrobiennes des extraits végétaux de thym camomille, ail, gingembre et le ricin sur 4 souches microbiennes associées à plusieurs pathologies humaines et végétales. les extraits végétaux utilisés ont également subit une étude phytochimique préliminaire. l'évaluation des propriétés antimicrobienne a été faite par la méthode de diffusion par disque sur gélose pour la détermination des diamètres des zones d'inhibition et par la méthode de dilution en milieu liquide pour la détermination des concentrations minimales inhibitrices (cmi) et par le contact direct sur la moisissure. au terme des tests antimicrobiens, nous avons constaté que les extraits de l'ail, camomille et le thym possède une très forte activité antibactérienne avec des diamètres des zones d'inhibition variant entre 6 à 18 mm, 6 à 16 et 6 mm à 17 mm respectivement sur e.coli, par contre l'extrait de ricin et le gingembre et pour s.aureus l'extrait de l'ail possède une activité antibactérienne avec un diamètre maximale de 11mm, par contre les autre extraits ne donne pas une activité antibactérienne sur s.aureus. les cmi de l'extraits végétal de l'ail, camomille et le thym est 700 mg/ml, 690 mg/ml et 435 mg/ml respectivement sur e.coli et pour s.aureus la cmi de l'extrait de l'ail est 350 mg/ml. les extais végétaux de gingembre, l'ail et camomille contien une activité antifongique sur alternaria alternata de l'indice antifongique maximale 44.44%, 12.96% et 54.62% respectivement,par contre l'extraits de thym et le ricin .enfin l'extait de gingembre possède une activité antigonique sur c.albicans de zone d'inhibition maximale de 13 mm et cmide 215 mg/ml.
cette étude a montré que les extraits végétaux commerciaux peuvent être utilisés dans le traitement des maladies infectieuses.
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