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Titre :
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L'impact de covid 19 sur la filière lait dans la région mascara.
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Auteurs :
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Amel Berrazi, Auteur ;
Fatima nadjet Elbey, Auteur ;
B Bendjeffal, Directeur de thèse
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Type de document :
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texte imprimé
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Année de publication :
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2021
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Format :
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91p / 27cm
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Note générale :
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Production nutrition animale
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Langues:
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Français
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Catégories :
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Sciences > Sciences de la vie
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Mots-clés:
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La pandémie de corona virus, composantes de la filière (producteur, collecteur, transformateur, distributeurs.), mascara et la sécurité alimentaire
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Résumé :
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Notre étude a pour objective d'analyser et évaluer l'impact de covid-19 sur la filiére lait et la chaine de la production du lait (transformation) jusqu'aux consommateurs à Wilaya mascara. ou nous avons fait des enquêtes sur le terrain avec des éleveurs bovin laitiers (producteurs de lait) et avec des secteurs d'agricultures de la wilaya de mascara com direction des services agricoles (dsa) et la laiterie de l'amir a tizi.
nos résultats ont montré qu'a été collecté 52500 l de lait de vaches au niveau de la wilaya de Mascara l'année de 2020 selon les statistiques de la direction des services d'agricoles de la wilaya. pour l'impact de la pandémie, cela un effet sur l'éleveur du coté de l'aliment de bétails.
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