| Titre : | Blé dur : synthèse des connaissances pour une filière durable |
| Auteurs : | Joel Abécassis, Directeur de publication ; Jack Masse, Directeur de publication ; Abdelkamel Allaoua, Directeur de publication |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Arvalis-Institut du végétal, 2021 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7592-3313-7 |
| Format : | 1 vol. (318 p.) / ill. en coul. / 24 cm |
| Note générale : | Notes bibliogr. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 633.251 (Blé) |
| Catégories : | |
| Résumé : | Cet ouvrage présente une synthèse unique sur le blé dur, rédigée par de nombreux chercheurs, ingénieurs, universitaires et professionnels de la filière. Des pistes d'évolution sont évoquées pour asseoir la durabilité de la filière, tant du point de vue des innovations technologiques que des perspectives économiques et sociétales. |
Exemplaires (4)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| SNV0005555 | 633-126 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
| SNV0005554 | 633-126 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
| SNV0005552 | 633-126 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
| SNV0005553 | 633-126 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin Sc. de la terre | Libre accès Disponible |
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