| Titre : | Etude de la filiére agrumicole dans la région de mohammedia wilaya de mascara |
| Auteurs : | Nour el' houda Tlemcani, Auteur ; Fatima zohra Zenati, Auteur ; Bebabdellah Bendjeffal, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2022 |
| Format : | 38p / 27cm |
| Note générale : | Culture pérenne |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Agrumes, filière, production, transformation, mohammadia. |
| Résumé : |
La filière agrumes occupe une place prépondérante dans le monde et même en algérie. dans la wilayat de mascara fait partie des cultures phares de la région et faisait la renommée de mohammadia. dans ce mémoire, nous avons montré que mohammedia, se caractérise par un climat sec et un bon sol pour la culture des agrumes avec de bonnes techniques, ainsi que la superficie cultivée et les diverses variétés existantes ainsi que le savoir-faire indéniable des agrumiculteurs. nous avons également mis en évidence la structure des exploitations et le mode de production où la contrainte majeure est l'eau. la méthode de commercialisation étant accaparée par des intermédiaires et des gros commerçants qui font tout pour acheter les agrumes aux prix qui les arrange et qui ne correspond pas toujours aux intérêts des producteurs. d'un autre côté la transformation des agrumes est inexistante (il n'y a pas des unités de transformation à mohammedia). on a montré qu'il n y a pas de filière agrumes à mohammadia mais juste des producteurs d'agrumes qui combattent pour le survie de leurs vergers par le lutte pour un quotas d'eau acceptable. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Accueil
