| Titre : | Caractéristiques physico-chimiques d'huile essentielle de juniperus phoenicea de la région de mascara |
| Auteurs : | Mokhtaria Ramdani, Auteur ; Amina Mouri, Auteur ; O Chouitah, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2022 |
| Format : | 59p / 27cm |
| Note générale : | Biochimie appliquée |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Juniperus phoenicea, Huile essentielle, caractéristiques physico-chimiques, hydrodistillation, l'extraction. |
| Résumé : |
L'objectif de la présente étude est l'extraction et la caractérisation d'une huile essentielle de Juniperus phoenicea, par l'hydro distillation, et pour cela on a étudiéquelques caractéristiques physico-chimique des huiles essentielles. Après l'extraction de l'huile essentielle de Juniperus phoenicea, on a observé les caractéristiques organoleptiques d'HE (l'odeur, la couleur et l'aspect). Puis, on a fait les analyses physiques (ph, l'indice de réfraction, le pouvoir rotatoire, la densité relative, miscibilité à l'éthanol) et les analyses chimiques (l'indice d'acide,l'indice de saponification, l'indice d'ester, l'indice de peroxyde et l'indice d'iode). Ces analyses sont confirmées que cette huile essentielle est de bonne qualité, mais elle est affectée divers facteurs tel que la température, la lumière...etc. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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