| Titre : | Screening phytochimiqe et activité antioxydante et anti-inflammatoire des extrais des feuilles d'olivier (olea europaea l) et des feuilles du citronnier (citrus limon). |
| Auteurs : | Fatima zohra Zenati, Auteur ; Fatima zohra Zelmat, Auteur ; Hm Khelladi, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2022 |
| Format : | 54p / 27cm |
| Note générale : | Biochimie applique |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Feuilles d'olivier (Olea europea L) - Feuilles de citronnier (Citrus limon) - Extrait hydrométhanolique- Composés phénoliques - Activité anti-oxydante - Activité anti- inflammatoire - Activité anti-hémolytique - Combinaison olive/citron. |
| Résumé : |
Ce travail vise à étudier le profil phytochimique des extraits hydrométhanoliques des feuilles d'olivier (Olea europea L) et feuilles de citronnier (Citrus limon) et leur combinaison, et d'évalué leur activité anti-oxydante, anti-inflammatoire et anti-hémolytique. Les résultats des tests préemptifs révèlent que l'extrait de feuilles de citronnier (EFC) est plus riche en composé phénoliques en flavonoïdes et tanins en particulier anthraquinones et coumarines par rapport a l'extrait des feuilles d'olivier (EFO). De même, les résultats des dosages des composés phénolique totaux de chaque extrait montre que l'extrait des feuilles de citronnier (EFC) sont les plus riches en composés phénoliques totaux (49,71± 2.23 mg Eq AG/g), en flavonoïdes (94,55+2,2 mg Eq Q /g) et en tanins (387,87±18.31 mg Eq Cat /g) l'extrait des feuilles d'olivier (EFO) qui renferme 28,4914.25 mg EqAG/ml de polyphenols totaux, 19.46±3.19 mg EqCa/ml de flavonoïdes et 262,27+26,56 mg Eq Cat/g de tanins. L'évaluation de l'activité anti-oxydante des deux extraits hydrométhanolique et de leur combinaison (EFC/O) a révélé que la capacité de piégeage du radical DPPH est significativement augmenté dans d'extrait du citron significativement plus importante de +45%,+23% et +43% par rapport aux extraits d'olive, de la combinaison (Citron/olive) et de l'acide ascorbique, respectivement (p L'activité anti-inflammatoire est exprimé en IC50% révèle une augmentation significative avec l'EFO, la combinaison EFC/O et le Diclofenac par rapport a l'EFC de + 72%, +86% et +60%, respectivement. Avec des valeurs de 12,14±5.30 mg/ml pour EFC, de 3.31±0.05 mg/ml pourl' EFO et de,17±0.005 mg/ml pour la combinaison EFC/O. L'activité anti-hémolytique exprimé en IC 50% révèle une augmentation non significative de l'activité anti hémolytique du citron par rapport a l'olive et a la combinaison, mais il semble que les deux plantes on la même activité anti-hémolytique et c'est l'acide ascorbique qui a l'activité anti-hémolytique la plus importante, avec des valeurs de 14.02+0.073 mg/ml pour l'EFC, 34.86±11.832 mg/ml pour EFO de 34.86±11.832 mg/ml pour EFC/O et de 2,14±0.03 mg/ml pour l'acide ascorbique. On peut conclure de cette étude que l'EFC est plus riche en composé phénoliques en flavonoides et tanins en particulier anthraquinones et coumarines, et il présente la capacité de piégeage du radicale DPPH la plus importante par rapport à l'EFO. Toutefois, c'est l' EFO qui a l'activité anti-inflammatoire la plus importante par rapport a l' EFC et ce ci est peut-être due à la présence de composé spécifique à l'olive comme les sécoiridoïdes. La combinaison des deux extraits semble intéressante car elle a une capacité antioxydante et anti-inflammatoire importante. |
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