| Titre : | Etude physico-chimique, phytochimique et des activités biologiques d’huile essentielle de Bunium mauritanicum. |
| Auteurs : | Aicha Laouedj, Auteur ; Khadidja Kenancha, Auteur ; K Ould yerou, Directeur de thèse ; H Khelladi, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2022 |
| Format : | 78p / 27cm |
| Note générale : | Biochimie appliquée |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Talghouda, activités biologiques, caractéristique physico-chimique, l’huile essentielle, polyphénols, Bunium mauritanicum. |
| Résumé : |
Talghouda est une plante médicinale appartenant à la famille des Apiacées très utilisée en médecine traditionnelle, notamment dans la modulation des hormones thyroïdiennes. L'objectif principal de notre travail d'évaluer l’exploration de certaines activités biologiques (l’activité anti-oxydante, anti-inflammatoire et anti- hémolytique) d’huile essentielle de la partie racinnaire de Bunium mauritanicum (talghouda) obtenue par hydrodistillation, et l’étude du caractéristique physico-chimique (pH, Indices d’acide, d’iode, de saponification, de peroxyde,d’ester, la densité, indice de réfraction et la miscibilité à l’éthanol….) et phytochimique de sa composition. Extraction de cette plante obtenue unrendement l’huile essentielle important avec le pourcentage 0.25% .A partir les résultats obtenus: L’analyse phytochimique de l’huile essentielle de Bunium mauritanicum nous a révélé laprésence de nombreuses familles chimiques : polyphénols, flavonoïdes, tanins totaux et des terpinoides…etc. Le dosage en polyphénols, flavonoïdes et en tanins condensés de 1,65±0,03 (mgEAG/ml), 2,73±0,26 (mgEQ/ml) et 0,31±0,01 (mg E Cat/ml) respectivement. L’activité antioxydante déterminée par le pouvoir anti-radicalaire en utilisant le radical libreDPPH•(Il a montré une activité antiradicalaire très puissante avec IC50 de l’ordre de 0,048±0,001), le pouvoir réducteur du fer -FRAP- (supérieur que la vitamine C) et par l’activité antioxydant totale TAC (avec IC50 : 22,81±0,34 µg/mlla plus éle vée par rapport l’acide ascorbique avec IC 50 : 1472,47±16,2µg/ml).En outre, L’évaluation d e l’activité anti-inflammatoire, celle-ci a été évaluée par la méthode d’inhibition de la dénaturation des protéines, le test montre que l’HE étudié possède une capacité à protéger les protéines contre la dénaturation (d’IC50:260,41±0,81µg/ml).L’étude de l’activité ant i-hémolytique montre que l’HE de Bunium mauritanicuma un effet stabilisant de la membrane des globulesrouges en inhibant à 50 % l’hémolyse avec de IC50 111,06± 31 µg/ml. |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| aucun exemplaire | |||||
Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Accueil
