| Titre : | Etude cinétique et biochimique de la fermentation du hus de certaines variétés des dattes algérienne |
| Auteurs : | Aicha Haddar, Auteur ; Halima Yahiaoui, Auteur ; D Bouhadi, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2007 |
| Format : | 143p / 27cm |
| Note générale : | ingénieur |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | jus, sol, climatique, algérie, l’extraction , bactéries lactique, ; Sciences de la vie |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| t/208 | sa146 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin thèses | Libre accès Disponible |
| t/209 | sa146 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin thèses | Libre accès Disponible |
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