| Titre : | La sciences alimentaire de a à z |
| Auteurs : | Jean Adrian, Auteur ; Régine Frangne, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris [France] : Technique et documentation lavoisier, 1986 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 2-85206-395-X |
| Format : | 295p. / couv.en.coul. / 24cm. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 613.2 (Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments) |
| Mots-clés: | aliments ; Sciences de la vie |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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