| Titre : | كيمياء و تحليل الاغذية |
| Titre original: | Chemistry and analysis of food |
| Auteurs : | محمد البسطويسي امان, Auteur ; محمد محمود يوسف, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | الاسكندرية : مكتبة المعارف الحديثة, 1996 |
| Format : | 691ص. / غلاف ملون / 24سنتم |
| Langues: | Arabe |
| Index. décimale : | 664 (Technologie des aliments : pour l'utilisation domestique et la cuisine, voir 641.4-8) |
| Mots-clés: | كيمياء و تحليل الاغذية ; Sciences de la vie |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
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