Titre : | صناعة المثلجات اللبنية |
Auteurs : | يحيى علي الدين حماد, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | عابدين [مصر] : دار الكتب العلمية |
Format : | 312ص. / غلاف ملون / 24سنتم |
Langues: | Arabe |
Index. décimale : | 637.4 (Production de desserts glacés) |
Mots-clés: | الانصهار ; Vie pratique |
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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