| Titre : | Valorisation du sirop de dattes dans la fabrication des boissons gazeuses |
| Auteurs : | Zohra Touil, Auteur ; Athmania Belloula, Auteur ; O Boukhari, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2003 |
| Format : | 128p / 27cm |
| Note générale : | ingénieur |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | composition de boisson gazeuse,sucre et édulcorants,analyses physico-chimique de l'eau ; Sciences de la vie |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||
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