| Titre : | Caractérisation du pouvoir de conversion chimique du saccharose dans un réacteur chimique |
| Auteurs : | Slimane fatiha Ould, Auteur ; Amina Ghellal, Auteur ; A Bellil, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2005 |
| Format : | 103p / 27cm |
| Note générale : | ingénieur |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | diholosides non- réducteurs ; saccharose,lait concentré sucré,analyse et dosage du sucre d'un jus de fruit ; Sciences de la vie |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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