| Titre : | Recherche et mis en application de l'effet stabilisation (antioxydant et antimicrobien) de la graine de nigelle (nigella sativa.) |
| Auteurs : | Benaouda Nour, Auteur ; K Ibri, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2004 |
| Format : | 132p / 27cm |
| Note générale : | Ingénieur |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | nigelle, forme d'utilisation de la nigelle, conservation des aliments, ; Sciences de la vie |
Exemplaires (3)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| t/1042 | ta69 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin thèses | Libre accès Disponible |
| t/982 | ta69 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin thèses | Libre accès Disponible |
| t/4032 | ta69 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin thèses | Libre accès Disponible |
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