| Titre : | Contrôle de la qualité bactériologique du poisson commercialisé à mascara "sardina pilchardus" |
| Auteurs : | Hafida Boufaden, Auteur ; Souhila Daikh, Auteur ; F Sahnouni, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2005 |
| Format : | 130p / 27cm |
| Note générale : | DES |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | sardine, qualité bactériologique, échantillonnage, pollution, contaminants, normes sanitaire, confomité ; Sciences de la vie |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| t/954 | mb59 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin thèses | Libre accès Disponible |
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