| Titre : | Contribution à l'étude de l'influence des édulcorants sur la qualité bactériologique des boissons gazeuses. |
| Auteurs : | Ali Rekhou, Auteur ; Habib Lebig, Auteur ; H Benfreha, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2004 |
| Format : | 100p / 27cm |
| Note générale : | DES |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | boissons gazeuses, édulcorants, levures et moisissures effet d'édulcorent, réglementation algérienne ; Sciences de la vie |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| t/762 | mb19 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin thèses | Libre accès Disponible |
| t/763 | mb19 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin thèses | Libre accès Disponible |
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