| Titre : | Contribution à l'étude de l'effet combiné des huiles essentielles de foeniculum vulgare (fenouil) et petoselinum sativurn (persil) sur bactéries lactiques |
| Auteurs : | Mohamed Bidai, Auteur ; DJ Benekrouf, Auteur ; Ahmed Hariri, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2009 |
| Format : | 99p / 27cm |
| Note générale : | DES |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | plantes médicinales, conservation des huiles essentielles, lactobacillus, isolement des souches bactériennes,détermination du ph, bactéries lactique ; Sciences de la vie |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| t/907 | mb116 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin thèses | Libre accès Disponible |
| t/908 | mb116 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin thèses | Libre accès Disponible |
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