| Titre : | Caractérisation des eaux utilisées en agroalimentaire (cas de la laiterie de tizi). wilaya de mascara |
| Auteurs : | Khadidja Behini, Auteur ; Aicha Dekhakhni, Auteur ; Yahia Boukhari, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2013 |
| Format : | 68p / 27cm |
| Note générale : | INGÉNIEUR |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | L'eau. le lait. les caractéristiques sensorielles. physique, chimique et bactériologique. traitements des eaux. production du lait. qualité ; Sciences de la vie |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| t/3296 | sa240 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin thèses | Libre accès Disponible |
| t/3297 | sa240 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin thèses | Libre accès Disponible |
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