| Titre : | Contribution à la valorisation des coproduits de la péche (sardina pilchardus) |
| Auteurs : | Hamza Belkhodja, Auteur ; Mohammed Amine Allam, Auteur ; O Boukhari, Directeur de thèse ; F Sahnouni, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2011 |
| Format : | 111p / 27cm |
| Note générale : | Ingénieur |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Transformation des poissons,déchets,valorisation,bactéries lactique. ; Sciences de la vie |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| t/1782 | sa209 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin thèses | Libre accès Disponible |
| t/302 | sa209 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin thèses | Libre accès Disponible |
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