Titre : | Effet hypoglycémiant d'un régime supplémenté avec du fenugrec chez le rat diabétique |
Auteurs : | Kheira Merah, Auteur ; H.M Khelladi, Directeur de thèse |
Type de document : | texte imprimé |
Année de publication : | 2015 |
Format : | 61p / 27cm |
Note générale : | Master science alimentaire |
Langues: | Français |
Mots-clés: | diabéte,rat,streptozotocine,fenugrec,peroxydation lipidique,activité antioxydante,dyslipidémie. ; Sciences de la vie |
Résumé : |
L'objectif de cette étude est de voir l'effets d'une supplémentation alimentaire avec du fenugrec d'une part sur l’alimentation de la glycémie et les paramètres lipidiques et d'une autre part sur le statu redox chez le rat rendu diabétique. Le diabète est induit par injection intrapéritonéal des rats mâles de souche wistar pesant 250 =10 g d'une dose unique de streptozotocine (STZ )diluée dans un tampon citraté (0,1 mol/L,ph 4,5) à raison de 40mg/kg de poids corporel. Ensuite 12 rats diabétiques sont sélectionnés et devisé en deux groupes (n=6)le premier groupe (groupe D)consomme un régime standard (ONAB) et le deuxième consomme le même régime supplémenté avec 2 %(2g par 100g d'aliment ) de poudre de poudre de fenugrc (groupe Df).Un troisième groupe de rats normaux (n=6) consommant le régime ONAB est utilisé comme groupe témoin (T). Aj28, le poids corporel des animaux supplémentés avec le fenugrc révèle une diminution non significative comparé aux deux autres groupes, tout le long de l'étude.La glycémie à jeun révèle une diminution significative à j21(+35%)et j28 (+13%)chez le groupe Df comparé au groupe D. le test de tolérance au glucose révèle que le pic glycémique est atteint à T15 min chez le groupe D contre T30 min pour les deux autres groupes. De même,le fenugrec induit une diminution non significative de la courbe glycémique par rapport au groupe de rats diabétiques non supplémentés. Chez le groupe de rats consommant le fenugrec une diminution significative en cholestérol total (CT ) de -45% de l'HDL cholestérol (HDLc )-27% par rapport au groupe D. Par contre cellules du cholestérol LDL (LDLc) sont supérieures de +60%et +59% chez les groupes de rats diabétiques (Det DF ) par rapport au groupe témoin. Nous avons constaté une diminution significative des triglycérides (TG) de -62%,-46% chez le groupe D et DF, et de la créatinine sérique-45 % chez le groupe D comparé au groupe témoin, respectivement. Par contre l'albumine sérique augmente d'une manière significative de +25%,+39%,chez le groupe T par rapport au D et DF , respectivement. Les teneurs urinaires en créatine augmentent (+46% et +59% ) chez le groupe DF comparé aux groupe DF comparé aux groupes T et D , respectivement . |
Exemplaires (2)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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t/3774 | sa278 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin thèses | Libre accès Disponible |
t/3773 | sa278 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin thèses | Libre accès Disponible |
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