| Titre : | Etude phytochimique et biologique de satureja calamintha ssp nepeta |
| Auteurs : | Amel Berrekhissa, Auteur ; Aicha Benazza, Auteur ; H Benfreha, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2015 |
| Format : | 60p / 27cm |
| Note générale : | Master bioconversion et valorisation des substances naturelles. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Satureja calamintha,polyphénols,flavonoides,activité antioxydante,activité antibactérienne. ; Sciences de la vie |
| Résumé : |
L'étude de l’espèce satureja calamintha apppartienne de la famille des lamiacées à port sur un screening phytochimique en particulier les polyphénols totaux et les flavonoïdes ainsi que l'huile essentielle visant à évaluer le pouvoir antioxydant et antimicrobien de cette plante. trois extraits bruts sont préparées à partir des feuilles sèches;l'un hydrolique ou aqueux,un deuxiéme méthanolique,le troisième est hydrométhanolique et bien sur l'huile essentielle qui est extraite avec une hydrodistillation.les rendements sont de l'ordre de 20%,5,31%,8,45% et 0,20%respectivement. le dosage des phénols totaux effectués sur ces extraits bruts ont été déterminés à partir des courbes d'étalonnage d'acide gallique et les résultats révelent que l'extrait hydrolique est plus riche en polyphénols(9,525 mg/g) par rapport à l'extrait méthanolique(1,711mg/g)et hydrométhanolique(2,112mg/g). l'analyse des extraits et l'huile essentielle par une chromatographie sur couche mince révele que l'extrait méthanolique contient plusieurs composés ainsi que l'huile qui est un mélange de six terpénes. l'évaluation de l'activité fable pouvoir antioxydant avec une concentration de 0,4mg/ml pour les extraits et 24,64mg/ml pour l'huile en comparant à celui de l'acide ascorbiqu. l'effet antibactérienne des extraits et de l'huile essentielle de satureja calamintha été fablement actif à la concentrations de 200mg/ml et 12,32mg/ml respectivement sur quatres souches d'e.coli testés. |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| t/3846 | bvsn14 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin thèses | Libre accès Disponible |
| t/3847 | bvsn14 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin thèses | Libre accès Disponible |
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