| Titre : | Caractéristiques acidogènes et butyriques de plantes récoltées sur différents supports alimentaires en région oranaise de l'algérie |
| Auteurs : | Meriem Hamiani, Auteur ; Amira romaissa Maachou, Auteur ; A Yahiaoui, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2019 |
| Format : | 79p / 27cm |
| Note générale : | Production et nutrition animal |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Sciences de la vie |
| Résumé : |
Létat d'acidose ruminale latente constitue une des préoccupations majeures de la nutrition moderne des animaux ruminants. en effet, l'accroissement des potentiels de production a entraîné l'apport de rations plus concentres et énergie. de ce fait, le rumen de ces animaux doit traiter des quantités accrues de matières organiques fermentescibles et les fermentations plus intenses consécutives entraînent un état d'acidose an effets zootechniques défavorables : interactions digestives négatives, dégradation du taux butyreux du lait, pathologies digestives a métaboliques... l'état d'acidose est également atteint car la sécrétion salivaire qui recycle les tampons ruminaux est insuffisante par rapport aux acides organiques produits par les fermentations. l'état d'acidose est apprécie a travers la mesure du pH de la panse on estime que le ph moyen au cours d'une journée ne doit pas être inférieur à une valeur approximative de 6,25. les recherches ont permis de montrer que de nombreuses caractéristiques des rations présentaient une influence sur le ph ruminal. si on se réfère à la valeur seuil moyenne minimale de 6,25, il est possible de définir des limites pour les différentes caractéristiques mesurées sur Certaines limites recommandées se présentent sous forme de minima ; ainsi on estime qu'il faut at % de ndf/ ms 25 % de ndf de fourrage/ms, 25 mm de taille moyenne des particules de la de la ms sous forme de particules de taille supérieure à 2 mm. on sait en outre que l'indice de ration doit être supérieur à 40 min/kg ms ingérée. Il existe également des recommandations de ne pas dépasser. il est connu que les niveaux élevés d'ingestion vont de pair avec un transit plus plus faible. enfin les rations peu mastiquées sont ingérées rapidement et sont, de ce fait, acido ainsi que chez le hovin la vitesse moyerme d'ingestion doit être inférieure à 50 g/min pour que ruminales soient normales. En cas de risque avéré d'acidose, il est recommande d'apporter des sus à la ration, à une dose de l'ordre de 1 à 2 % de la MS ingérée. En conclusion, il est importa de chard caractériser les rations a aliments offerts aux ruminants en prenant en compte des critères sécuritaires en plus des paramètres classiques de valeur nutritive. |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| t/4778 | pna22 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin thèses | Libre accès Disponible |
| t/4777 | pna22 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin thèses | Libre accès Disponible |
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