Bibliothèque centrale Université Mustapha Stambouli de Mascara

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Titre :	Etude de la variabilité génétique par l'électrophorése des protéines végétales des plantes à fleurs
Auteurs :	Wahiba sanaa Sadek, Auteur ; D Moulai, Directeur de thèse ; A Bakhti, Directeur de thèse
Type de document :	texte imprimé
Année de publication :	2021
Format :	47p / 27cm
Note générale :	Cultures pérennes
Langues:	Français
Mots-clés:	Medicago, olea europa, protéine végétale, sds-page, variabilité génétique ; Sciences de la vie
Résumé :	Le genre medicago connu sous le nom de Luzerne est une plante dont les graines sont très riches en protéine, cette caractéristique est un atout pour la filiale de l'alimentation animale une bonne connaissance du profil protéique des différentes espèces de luzemne parait être importante pour l'amélioration et la valorisation de cette plante dans le domaine de l'alimentation animal. l'olivier comme étant un arbre dont le fruit joue un rôle aussi important dans l'alimentation humaine. une étude comparative du profil protéique des feuilles de l'olivier avec celui des graines de la luzerne est parvenue dans cette recherche. les résultats obtenus par sds-page montrent que il y a une grande diversité du profil protéique entre les six espèces étudies, expliqué par la richesse des légumineuses en protéines. Tandis que dans le cas des feuilles de l'olivier, la présence des protéines était infime, expliqué par la nature de l'olivier qui est considéré comme plante oléagineuse.