| Titre : | Etude de l'activité antioxydante et l'effet anti-inflammatoire des feuilles de la vigne chez le modél animal (rats wistar) |
| Auteurs : | Nihale Kerim, Auteur ; Toutia Sarah, Auteur ; Y Aissaoui, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2022 |
| Format : | 64p / 27cm |
| Note générale : | Nutrition et diététique |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Les feuilles de la vigne, effet antioxydant, effet anti-inflammatoires, rats wistar ; Sciences de la vie |
| Résumé : |
La présente étude a pour objectif l'évaluation de l'activité antioxydante et anti- inflammatoire des l'extraits des feuilles de la vigne. L'étude du pouvoir antioxydant été évalué par le test diphényle-picyl hydrazul (DPPH), les obtenus montrent que les extraits polyphénoliques des feuilles de la vigne procèdent une forte activité antioxydanteà faible concentration. L'évaluation de l'effet anti-inflammatoire chez les rats wistar mâles par gavage de deux doses 150μl/kg- 250μl/Kg des 'extraits des feuilles de la vigne aux groupe expérimentaux après induction de l'inflammation gastrique par acide acétique à 2%. Cet effet est évalué par le dosage des paramètres inflammatoires a savoir la CRP, le fibrinogène et la formule numération sanguine (FNS) complété par une étude histologique des estomacs des rats de l'expérimentation. Les résultats obtenus montrent que les extraits des feuilles de la vigne exercent un effet anti inflammatoire qui se traduit par la diminution des paramètres. L'étude histologique des estomacs des rats a montre la disparition des signes de l'inflammation et régénération des cellules de l'épithélium gastrique. |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| t/5300 | nd67 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin thèses | Libre accès Disponible |
| t/5299 | nd67 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin thèses | Libre accès Disponible |
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