Bibliothèque centrale Université Mustapha Stambouli de Mascara

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Titre :	Etude phytochimique et activité biologique d'un plante à fleur jaune de la région de mascara
Auteurs :	Sabiha Tablout, Auteur ; Nour elhouda Sifodil, Auteur ; Z Mohammedi, Directeur de thèse
Type de document :	texte imprimé
Année de publication :	2022
Format :	45p / 27cm
Note générale :	Biochimie appliquée
Langues:	Français
Mots-clés:	Inula viscosa L., Sommités fleuries, phytochimie, CCM, Polyphénols, flavonoides. ; Sciences de la vie
Résumé :	Ce mémoire comporte une étude phytochimique et évaluation de quelques activités biologiques in vitro de l'extrait hydroalcoolique brut des sommités fleuries d'Inula viscosa. Cette dernière extraite par méthode de macération a donné un rendement de 15.32%. L'analyse phytochimique qualitative a mis en évidence la présence d'une multitude de métabolites, en particulier les tannins, flavonoïdes, saponines, terpénoïdes, stéroïdes, des huiles et résines. L'analyse par CCM à permis d'identifier et de confirmer la présence de ces métabolites. La détermination quantitative révèle que l'extrait brut hydroalcoolique est riche en polyphenols avec une teneur plus élevée de 643,67 mg GAE/g et en flavonoïdes avec 166,39 mg QE/g. Pour les activités biologiques, un effet antioxydant est observé sur le radical DPPH, un effet protecteur contre la dénaturation de la protéine sérique (albumine) et une action anti-hémolytique sur les érythrocytes humains.