| Titre : | Screening phytochimique et évaluation du pouvoir antioxydant et antiinflammatoire des extraits polyphénoliques d’Oudneya africana |
| Auteurs : | Khadidja Benarbia, Auteur ; Hind Bendoukha, Auteur ; H Belkhodja, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2022 |
| Format : | 72p / 27cm |
| Note générale : | Biochimie appliquée |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Oudneya africana, Polyphénols, Stress oxydant, Inflammation. ; Sciences de la vie |
| Résumé : |
Les plantes médicinales représentent une source inépuisable des substances et composés naturelles bioactif. Oudneya africanaest une plante utilisée dans la médecine traditionnelle en Algérie. Elle appartient à la famille des Brassicacée, et présente dans les régions sahariennes. L’objectif principal de ce travail est l’analyse phytochimique, l’évaluation des activités antioxydantes et antiinflammatoires des extraits polyphénoliques d’Oudneya africana. La détermination du rendement a montré que l’extrait décocté méthanolique d’O. africana a enregistré un rendement d’extraction le plus élevé (16,36 ± 1,98%). L’analyse qualitative de ses extraits par screening phytochimique a révélé la présence des composés phénoliques : flavonoïdes, tanins, saponosides, quinones, terpénoides, phénols et glucosides cardiotoniques dans lesextraits. Ceci est confirmé par une analyse quantitative basée sur le dosage des composés phénoliques, des tanins, et desflavonoïdes où l’extraits décocté méthanolique montre des valeurs supérieures que les autres extraits. L’évaluation de l’activité antioxydante en utilisant les tests de DPPH, activité antioxydante totale et Réduction du Fer montre que les extraits d’O. africanaprésentent des propriétés antiradicalaires intéressantes par rapport à l’antioxydant standard (Acide ascorbique). Comme une deuxième partie, l’évaluation de l’activité anti-inflammatoire selon la méthode d’inhibition de la dénaturation des protéines et Activité Anti-hémolytique des extraits révèle que les extraits d’O. africanaprésentant du pouvoir anti-inflammatoire dans la protection des protéines. Ainsi, ils ont participé á la protection des érythrocytes contre la lyse hypotonique. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| t/5494 | ba124 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin thèses | Libre accès Disponible |
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