| Titre : | Impact d’un produit laitier light sur le profil bactérien intestinal chez des sujets diabétiques de type 2 |
| Auteurs : | Chefaa Saksaka, Auteur ; Hanane Boudjoras, Auteur ; H Benfreha, Directeur de thèse |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 2022 |
| Format : | 53p / 27cm |
| Note générale : | Qualité des produits et sécurité alimentaire |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | diabète/microbiote intestinal/analyses bactériologiques/Mascara ; Sciences de la vie |
| Résumé : |
Le diabète de type 2 est une maladie métabolique. C’est une affection complexe qui survient à la suite d’une hyperglycémie chronique, et cette élévation entraine un défaut d’utilisation ou de production d’insuline. L’objectif de notre étude est de réaliser une étude descriptive analytique sur le profil bactérien des diabétiques type 2 après la consommation d’un produit laitier light sans sucre. Notre étude a été effectué sur six patientes diabétiques type 2 âgées de 58 à 60 ans. l’etude est basée sur des prélèvements des selles chez des patients diabétiques type 2 pour estimer le taux du microbiote intestinal. Les résultats obtenus révèlent une variation du nombre des bactéries recherchées dans les échantillons des selles prélevés, d’où on observe une augmentation de certaines bactéries bénéfiques et une diminution d’autres bactéries pathogènes sous effets de la consommation de ce produit light. On suggère que le produit laitier light sans sucre apporte des probiotiques bénéfiques tels que les lactobacilles et les bifidobacilles qui aident à réduire par exemple la cholestérolémie chez ces diabétiques, d’où une réduction de l’insulino-résistance par réduction d’excès de poids. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| t/5555 | qpsa79 | Livre | Bibliothèque SNV | Magasin thèses | Libre accès Disponible |
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