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635 Produits des jardins (horticulture) LégumesOuvrages de la bibliothèque en indexation 635.04 (46)
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En une trentaine d'années, la culture du colza s'est progressivement imposée comme l'une des principales têtes de rotation. Elle atteint et dépasse régulièrement depuis plusieurs années la barre des 1,5 millions d'hectares cultivés, faisant de l[...]
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Denis La France, Auteur | editions BergerVoici un must pour tout étudiant en agriculture ou horticulture, agriculteur biologique, tous ceux qui veulent opérer une transition vers l’agriculture biologique, et tout jardinier amateur. Pionnier de l'agriculture biologique, enseignant en Cu[...]
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Michel Pitrat, Directeur de publication ; Claude Foury, Directeur de publication | [Versailles] : Éditions Quae | impr. 2015C'est au XVIIe siècle que les carottes orange (auparavant blanches, jaunes ou rouges) ont été sélectionnées aux Pays-Bas. Le haricot, la carotte ou le radis ont été nanifiés au XIXe siècle pour la culture sous châssis. Saviez-vous encore que la [...]
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Pour remettre au goût du jour les légumes anciens, ce guide pratique fait peau neuve à l’occasion de sa réédition *une nouvelle maquette intérieure ; *des photos splendides prises par l’auteur, photographe de métier et dont la passion pour le [...]
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"Acheter des légumes, c'est facile, mais faire ses légumes, c'est savoir", dit un jardinier. Pourtant, au cours du dernier demi-siècle, ce savoir s'est perdu et les jardiniers d'aujourd'hui sont souvent condamnés à agir sans comprendre et à suiv[...]
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Claude Chaux, Auteur ; Claude Foury, Auteur | Paris [France] : Technique et documentation lavoisier | 1994
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