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Serra Djaaboub, Auteur ; A. Moussaoui, Directeur de thèse | Mascara : Université Mustapha Stambouli | 2021Notre travail a pour objectif, dans un premier temps, l’identification des espèces fongiques toxinogènes et particulièrement celles responsables de la sécrétion du déoxynivalenol sur les blés tendres et durs locaux et importés stockés dans la [...]texte imprimé
Snoussi Moghtet, Auteur ; A. Moussaoui, Directeur de thèse | Mascara : Université Mustapha Stambouli | 2018Les champignons toxinogénes sont des contaminants naturels des céréales (le blé tendre...). Et les plantes occupent une place importante dans la recherche des substances antifongiques. Pour cela, une enquête mycologique sur un total de 50 éch[...]texte imprimé
Nora Nahal Bouderba, Auteur ; A. Moussaoui, Directeur de thèse | Mascara : Université Mustapha Stambouli | 2016L’objectif de notre travail porte sur l’étude ethnobotanique, la composition phytochimique, les activités antimicrobienne et antioxydante de Citrullus colocynthis, Datura stramonium et Salsola vermiculata, des plantes endémiques de la région d[...]
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